Lunes 19 de diciembre a las 19:30 h. Ámbito Cultural de El Corte Inglés C/ Hilera, MÁLAGA. Por el Dr. Manuel Luque.
Por suerte, la sociedad está cada vez más sensibilizada con la importancia de la conservación del medio ambiente, de preservar los espacios protegidos y/o asegurar el futuro de muchas especies salvajes que se hallan en peligro de extinción. Sin embargo, sólo un pequeño porcentaje de ella tiene conocimiento de la existencia de nuestras razas autóctonas de ganado, de los problemas que éstas atraviesan, o de lo importantes que pueden llegar a ser, no sólo como mantenedoras de nuestros ecosistemas, hábitats y medio rural, sino también en el abastecimiento sostenible de alimentos de origen animal a lo largo del presente siglo.